Året 2011 Del 1

Jag blir så förvånad att ett helt år till har gått av mitt liv. Och inser att jag ska göra en årssammanfattning i fyra delar eftersom jag har så många bilder. Tänkte välja en från varje månad, men det blev för svårt. En fördel med att blogga är att jag fotograferar mer och att jag nu kan få hjälp att minnas mitt år.
*
I januari 2011 fick jag fina skålar i present, såg på världen upp och ner och njöt av hyllan med alla burkar. Jag hade också besök av bloggvän Anna, firade en 10-åring och längtade efter ljus och rena ytor.
*
I februari fotade jag en del av alla mina fina tallrikar, tapetserade ett teskåp och gjorde en tavla av gamla läsketiketter. Jag påbörjade också ett broderi (som jag hoppas göra klart nu vilken dag som helst) och klädde mig i prickigt.
*
I mars åt jag vitaminrika smoothiefrukostar och besökte Marie-Louise i Uppsala. Hennes fina keramik gör mig glad. Jag vädrade också garderoben och gladdes åt att vi hade fullt dagsljus igen.
*
Part one of my 2011. January to March.

Hej mitt vinterland!

Snön har fallit och smält och fallit och smält, men nu har det kommit ny snö. Den har bäddat in oss i ett mjukt bomullstäcke. När det är så här lagom, så förstår jag varför jag har svårt att tänka mig att bo någon annanstans. Men jag kan förstås minnas förra vintern med massor av snö och veckor med iskyla, då ville jag nästan emigrera. Men om bara minusgraderna håller sig på en lagom nivå och snön kommer i lagom mängder, då är det här bästa stället på jorden!
*
Jag har ju tänkt att jag ska fota julklappar och annat, men eftersom det knappt är dagsljus här och jag har haft annat för mig hela tiden, så har inte det blivit av. I år var också första året då jag på alldeles på riktigt hade varit lika glad även om jag inte fått en endaste julklapp. Jag var hur nöjd som helst innan jag öppnat mina klappar. Även om jag såklart blev glad för fina saker jag fick också. Men jag hade en känsla av att jag kanske egentligen inte behöver något mer. Att allt jag önskade var en fin jul med lugn och ro, och det fick jag. Också.
*
Hello, my Winterland!

För fåglarna

Jag och äldsta dottern byggde en fågelmatsplats någon dag innan julafton. En stjärna av grenar som vi pyntade med äpplen och talgbollar. Vi blev så glada när vi nästan genast fick besök av en liten talgoxe.
*
A place for the birds.

Juldukningen

 

Foton: Klara Öhman

Juldukningen sedd och fotat genom min dotters kamera. Jag fick låna bilder av henne, eftersom jag glömde bort att fota själv.
*
Our Christmas table.

Längtar

Julhelgen hinner knappt ta slut innan jag drabbas av värsta lusten att röja bort allting. Nu längtar jag plötsligt efter ljus och rena ytor. Jag längtar efter att städa och sortera. Men jag får väl hålla mig några dagar till.
*
Now I longing for light and clean surfaces. I want to put away all Christmas stuff, but I need to wait some more days before I do it.

Jag börjar sakta sakta ta mig ur julträsket. Har stuckit upp huvudet och ena armen. Ganska skönt att dyka ner och simma runt här. Men också skönt att röja bort prasslande papper och snören. Dammsuga upp barren under granen och diska undan. Hade en smått helig stund med avsmakning av julskinkan på en macka kvällen innan julafton och en julmust i glasflaska till det. Och annars så har vi mest degat på hela familjen. Tack för alla julhälsningar. Jag ska inte stressa för att hinna in till era bloggar, jag är ju inte helt uppe ur träsket ännu =)
*
Some pictures from the Christmas weekend.

Till er alla...

...från mig; Jag önskar er en riktigt GOD JUL. Nu loggar jag ut och kommer tillbaka efter julhelgen. Nu ska jag bara ha det skönt och spela spel och umgås med familjen. Hoppas att ni också ska ha det fint!
*
I wish you all a VERY MERRY CHRISTMAS!

Fruktstund

Som motvikt till all julens gotter har vi också ett bord med frukt. Inspirerad av Ernst så letade jag fram dem gamla trätråget. Inser att jag skulle ha behövt ha några grankvistar lite käckt instuckna på sidan av frukten, men någon måtta får det vara =).
*

Pysslingdrömmar

Jag såg på Äntligen Hemma igår hur de klädde sina granar efter speciella teman. Så skulle jag aldrig kunna göra. Vår grans pynt är precis som med allt annat i vårt hem, alldeles blandat och mycket nostalgiskt laddat med minnen. Jag är ju typen som tar allt möjligt konstigt till mitt hjärta, förälskar mig i den lilla kotten och den lilla pumlan. Bara för att det ger mig något minne. När jag tittar på vår gran så önskar jag att jag för en stund kunde bli en liten pyssling som kunde vandra omkring på grenarna och titta på allt glittret och blänket. Men kanske skulle jag bli livrädd om jag mötte tomten på översta bilden? Den allra bästa kulan är den gröna kotten på nedersta bilden, den kommer från farmor och farfar. Jag minns att jag alltid stod och tittade på deras lilla gran som var en mindre variant som stod på ett bord i köket. Jag älskade att se på alla deras gamla kulor och pynt.
*
L♥ved old things in our Christmas tree.

Grann gran

Granen står så grön och grann i stugan, och det har den faktiskt gjort ändå sedan 5 december då den fick komma in i värmen. Jag har sagt det förr och säger det igen, jag vill njuta innan jul, så därför kör jag för fullt tidigt i december. Nu får vi bara hoppas att goa granen håller ut tills julhelgen är över, den barrar endel, men dricker också vatten fortfarande. Efter nyårshelgen så börjar jag längta efter en ny vår, så då packar vi ihop julen. Men nu är det fortfarande julmys som gäller. Jag får mer och mer julstämning för varje dag som går.
*
Christmas tree in our house.

Tassar omkring

Så här kvällen före dan före dan före dan före dan före dopparedagen så tassar jag omkring efter att barnen har hoppat i säng. Skönt att få en stund för mig själv. Jag dras mellan lusten att också hoppa till sängs och lusten att just tassa på och småfixa lite här och där. Hemmet är sådär lagom småstökigt, jag har hyacinter som väntar på att planteras på köksbänken. Här ser ni stolarna med röd färg. Kanske en överdos med rött? Men det passar ju mig. ♥
*
Our kitchen this evening in december.

Juldukar

Ett gäng suddiga bilder på några av alla mina gamla juldukar. Jag har ju handlat på loppis i över 25 år, så jag har hunnit samla på mig många fina gamla juldukar. Så många så att jag inte hinner använda alla. Suddiga bilder blir det lätt den här tiden på året eftersom det inte blir dagsljus inomhus alls på hela dygnet. Men snart vänder det. Jag tror att det är kring den 21 december som det vänder, men det är väl först i slutet av januari som man kan känna att det börjar bli riktigt ljust igen.
*
Vintage table cloth.

Julmums

Jag tycker om att laga julgodis och baka. Har fixat 6 sorters julgodis i år och bakat några sorter. Usch vad vi ska äta! Nu ska jag dela med mig av några favoritrecept. På bilden här ovanför:

Panforte

150 gram valfria nötter/mandel

1,5 tsk kanel

1,5 dl vetemjöl

2,5 dl honumg

3,5 dl strösocker

250 gram mörk choklad

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda nötter, kanel och mjöl i en bunke. Värm honung och socker i en kastrull tills sockret smälter. Ta kastrullen från värmen, rör ner chokladen i bitar tills dess den smält. Häll chokladblandningen ner i bunken med nötblandningen, rör om till allt är väl blandat. Häll röran på ett bakplåtspapper i en ca 25x25 cm form (eller motsvarande avlång). Grädda i 30 minuter. Låt svalna, skär i bitar. Ska serveras rumsvarm. Blir härligt segmjuk, typ fransk nougat i konsistensen.

 En annan snabblagad favorit är den här sockriga fudgeliknande chokladkolan:

Sofias julgodis
(efter min fina fd granne):

1,5 dl kakao
6 dl socker

0,25 tsk salt

2 msk sirap

2 dl grädde

*

Koka ihop allt tills det är 120 grader, helst i en gjutjärnsgryta med
termometer, då är det klart på ett nafs.

*

När du tagit grytan från plattan, så rör du i  2 msk smör + 1 msk vaniljsocker.
Det är det som är hela hemligheten för att få till fudgekänslan.

Häll ut smeten på bakplåtspapper i form, ställ svalt. Skär sedan i bitar. 

*

Jag har också ordnat en ljus fudge efter eget huvud. Uteslöt då kakaon i receptet ovan
 och tillsatte 0,5 dl grädde och 1 dl sirap till det ursprungliga
receptet. Allt annat på samma sätt som ovan. MUMSIGT!

 En annan favorit är Leilas saffransskorpor. Jag ändrade lite i receptet, har bakat med glutenfritt mjöl och bytte dock ut mandeln mot ca 1 dl solrosfrön, blev gott! Och så struntar jag i den extra torkningen, blir bra  med bara 25 minuter i ugnen, kanske pga det glutenfria mjölet. Så egentligen är det nu istället Marias glutenfria saffransskorpor. Så håller jag på jämt, ändrar lite hit och dit, har svårt att göra som det står.

Testade också att baka Saffranslängder med vit choklad. Bakade både en glutenfri variant och hade då ett annat degrecept med kesella, och även vanliga längder med vetemjöl. Alla i min familj tyckte att dessa blev supergoda! Vi rev den vita chokladen grovt på rivjärnet istället för att hacka.
*
En hel massa mums alltså!
*
Some of my favourite baking for Christmas.