w.jpg)
Till ca 4 pers
600 gram lax (portionsbitar)
5 morötter
Två tre nävar broccolibuketter
1 stor rödlök
1 gul paprika
1 rejäl näve ruccola
Dressing:
3 msk olivolja
2 msk Balsamicovinäger
2 tsk honung
2 kryddmått grovmalen svartpeppar
Yougurtsås:
Turkisk youghurt
riven vitlök
lite salt
en gnutta socker
Skala och skär moroten i bitar. Lägg den och broccolin på ett bakplåtspapper på plåt i ugn. Salta lätt. Kör i 225 grader ca 25 minuter. Skär paprika i bitar och rödlöken i klyftor. Lägg laxbitarna i en smörad form, salta och krydda efter humör. Efter de första 25 min, sänk ugnsvärmen till 175 grader. Lägg på paprika och rödlök på morötterna och broccolin. Sätt in laxformen på ugnsgallret ovanför plåten. Låt det vara i ugnen ca 10-15 minuter (eller tills laxen mäter 55-58 grader). Ta ut allt. Häll grönsakerna i en vacker form. Lägg fiskbitarna ovanpå. Toppa med ruccola. Häll oljedressingen över alltihopa. ÄT och NJUT tillsammans med youghurtsåsen!
*
A yummi salmon-reciepe.
9 kommentarer:
Laks er godt !
Tak for en dejlig opskrift :-)
Här ska provas!
Det verkar mycket gott! Vi åt lax med fetaostpesto igår till middag. Det var också väldigt gott.
Ann-Louise
Oj vad sugen jag blev på detta, mums så gott det verkar. Läcker bild.
Tack för receptet!
Kram från en till Ann-Louise
This looks fantastic! I am just learning to cook salmon. It is so delicious, and this looks great!
Den laksen ser virkelig fristende god ut!
Låter jättegott! Ska jag nog ta och prova.
Kram
Ser verkligen gott ut.
Dette så godt ut, nye lakseoppskrifter er alltid velkomne
Skicka en kommentar