Välkommen! Här bloggar konsthantverkare Maria Öqvist Öhman om färg, kreativitet, konsthantverk, hem och tankar.

19 september 2009

Kokoskaka med lime

En av mina favoritkakor när jag var yngre var kokoskakor.
Sedan har jag glömt bort dem under en massa år.
Men häromkvällen så bakade jag och barnen en plåt.
Pressade i lime och rivet limeskal.
Extra goda när de är lite varma...så det sa liksom bara:
- TJOPP! Så var hela plåten tom.
Får baka flera snart igen, här är receptet:
*
50 gram smält smör
2 ägg
1,5 dl strösocker
200 gram riven kokos (1 påse)
rivet skal och lite saft av en lime
*
Klicka ut toppar på ett bakplåtspapper på plåt.
Grädda ca 12 minuter i 175 grader.

Small cookies with cocos and lime, yummy!

11 kommentarer:

Annika sa...

Ena riktiga nostalgikakor det där....:) lite småsega ska de va.... mummmms... förstår om plåten försvann.... gillade dina assietter i förra inlägget.... snyggt när udda blir jämt...Kram Annika

Jenny Bergvall sa...

åh jag älskade också sånna förr.. har inte ätit några på länge... kanske skall sno receptet och göra en sats någon dag. TACK!!

Marina sa...

Jag älskar kokos men maken och sonen gillar det bara sådär. Blir alltså inte så ofta sånt med så mycket kokos i.

Hoppas din helg är bra! Kram!

Rosas roulade sa...

MUMS...her laves der blå kage...faren i huset fylder år ;)

prettoflamingos sa...

Låter helt underbart! Det receptet ska jag testa snarast! Tack! /petra.h

Toril sa...

Kakor kan vara försvinnande goda...:)

Sanna sa...

Mmm låter mums med lime i =)
Hoppas ni får en fortsatt trevlig helg gumman!
Kraaaaam
Sanna

mi-rachel sa...

disse pleier vi å lage til jul.
men ikke med lime i :)

formigrafisk sa...

Hei!
Tusen takk for kommentar!
Ja du, ditt liv er proppfullt! Proppfullt med gode, kreative ideer, så langt øye rekker! En energibombe denne bloggen din! Blir i godt humør.
*
Jeg mener vi også kaller dem for kokosmakroner? Uansett, de er uten lime. Må teste ut MED lime nå.
God helg til deg og dine :D

karin sa...

Jag blir alltid så glad och upprymnd när jag kollar din blogg!
Gillar det du gör och jag måste prova kakreceptet på en gång !
Ta väl hand om dej så du räcker länge...
ps. snygg överskrift(eller vad det heter) på bloggen
K.

Hanneles paradis sa...

mums