Välkommen! Här bloggar konsthantverkare Maria Öqvist Öhman om färg, kreativitet, konsthantverk, hem och tankar.

28 februari 2009

God efterrätt

En av mina favoritefterrätter är Lemon Curd.
Serveras med glass och bär. Hallon, blåbär eller annat.

LEMON CURD
2 citroner
3 ägg
2 dl socker
50 gram SMÖR

Vispa ihop ägg och socker i ett kärl som man kan ha i vattenbad.
Tillsätt rivet citronskal och pressad citronsaft.
Sätt kärlet i vattenbad med kokande vatten och vispa tills krämen tjocknat.
Lyft upp skålen, rör ner smöret.
Låt krämen svalna.


One of my favourite sweets. Lemon Curd. Eat with ice-cream and berries.

26 kommentarer:

jessi sa...

Vad bra med eget recept på det, jag brukar köpa det i delikatessaffären på vår gata. Mums säger jag bara!

Vad fina presenter du hade fått från din vän Marina! Jättegulligt av henne.

ha en härlig lördag!

kram

mono sa...

Hej
Det är gott. Jag brukar ha det i pajer har aldrig provat med glass o bär, det låter super.
Varför har jag inte tänkt på det!
Det ska jag prova!
ha en bra dag!
Här i Malmö händer det mycket i helgen
...Hälsningar
Monika

Minmill sa...

Hei Maria. Måtte lese litt om oppskriften din, og det hørtes godt ut. Nydelige bilder du har tatt av matlagingen. Mateus skålen din har fin blåfarge. Jeg er skikkelig Mateus fan...
De kjøkkenhåndklærne i bloggen min er helt riktig fra House Doctor. Det er så deilig med farger i det rommet. Det er jo tross alt der jeg oppholder meg mest i.

anna sa...

Blev sugen.. Synd bara att jag inte får äta ägg nu :-( (sonen allergisk). Kul att du lägger ut recept!!

kaspara sa...

God morgen, Maria!
Takk for tipset! Det hørtes friskt og godt ut.
Her skinner solen og det er minus 7 grader. Ungene ser på morgen-tv, og jeg skal snart ned på kjøkkenet og varme rundstykker og setter på kaffe. Herlige lørdag!
Ha en glad helg, Maria!
Klem fra kaspara

Lilla Fröken sa...

Det verkar gott. Ska spara receptet. Tack! :)

Lady Thirty sa...

GRATTIS PÅ NAMNSDAGEN :)

Marina sa...

Låter spännand med spikmattan tycker jag. Jag har ju ont både här o där. Kanske något att fundera på.
Allt med citron o lime gillar jag så lemoncurd faller även mig i smaken. Chokladkakan vi hade i går var kladdig o god och där finns kavr till en bit i dag också. Nu ska jag åka o leta tyg till en fåtölj.
Ha en bra lördag! Kram!

Marie sa...

Vilken härlig blogg du har! Känns som en riktig liten godisbutik. Tack för din kommentar hos mig (barbrostockholm.blogspot.com)..

mono sa...

Hej
Gömde säga GRATTIS på
DIN NAMNSDAG
Hälsningar
Monika

Ellas Inspiration sa...

Så smarrigt det låter och den första bilden var ju helt underbar! Noterar att du har skaffat ny kamera! Syns på bilderna för det blir ett annat djup! Riktigt snyggt!

Kram Karin

Speja sa...

Mmmm, lemon curd. Mina barn ratar all marmelad men vill gärna ha lemon curd på rostat bröd. Och din variant känns lockande. Mums.

Gemensam personalfest var ju en bra idé, då slipper man att skratta åt sina egna vitsar;)

Skatan sa...

Det låter gott det!

Här är det vårigt värre - så himla härligt :) Jag syr och grejar med rester ur tygskåpet - blandat med en del nytt. Oj så kul det är när man kommer igång! Kan knappt tänka på någonting annat...

Kram!

Anna Stilla sa...

Mmm, lemon curd på en rostad macka är aldrig fel. Häliga bilder Maria!

Kram!

My White Cottage sa...

Mums, lemoncurd är verkligen supergott! Jag har en chokladtårta som jag brukar baka till midsommar och då är det lemoncurd på ena lagret och så en massa jordgubbar så klart - såååååå gott!!!

Ha en mysig lördagkväll!
Kram Jenny

Mimson sa...

Grattis på namnsdagen!
Många kramisar
från svägerskan

Retro Elephant sa...

Det skall jag prova på i dag :) Tack

//Lina

m a r i a k o d e n sa...

Jaha....kan man göra egen!??
Tänk så mycket man får lära sig genom att ha en blogg!!! =)

Vilka fantastiskt fina bilder kameran tar!

Ha en skön lördagkväll!!!

Milla sa...

Har aldrig ätit Lemon Curd men nu blir jag ju sugen på att testa... både detta och spikmatta!
Ljuvliga bilder! Är turkostokig just nu...
Kram

essko sa...

Vad kul att komma in här igen, det var det ttag sedan jag bloggsurfade....så mycket annat har kommit emellan. Spikmatta är jag också intresserad av, kul att du gilllar din!

Julia sa...

Så gott. Grattis till dig i dag. :)

Lina sa...

o ja så gott! Har du provat att blanda met turkisk yoghurt och sedan frysa den? Jätte gott!
/Lina

Anna sa...

Åh va´gott det lät och med så fina bilder! Ska vi prova härhemma.
/Anna

Lallis - liv och leverne sa...

Åh det är ju bara så gott!:)
Kram från mig

Fredrik och Nina sa...

Gud va gott!!!

Vi har en utmaning till dig hos oss.


/NIna

Elina sa...

Vad roligt att se att någon använder saker till så olika ändamål, Hemma hos mig används Lemon Curd bara på rostat bröd - Godare än marmelad :)